J’aime les pâtes levées et le travail de la pâte à brioche tout particulièrement. Voici une recette de brioche marbrée au chocolat en forme de couronne. A réaliser comme moi à la main ou avec un robot.

Il est des desserts qui font l’unanimité et qui rappellent l’enfance. Et pourtant, c’était la première fois que j’en réalisai une, car chez nous ce n’est pas une tradition. Je vous propose de réaliser une recette facile aujourd’hui, une charlotte aux poires.

C’est encore la saison des agrumes, je reviens vers vous avec une nouvelle recette de mignardises sucrées sur une base de meringue, lemon curd et crumble à la noix de coco. Ces petites bouchées sont parfaites pour un petit buffet ou juste pour grignoter avec un café ou un thé.

Noël approche. Cette année j’ai décidé de réaliser ma toute première bûche. Je partage avec vous une recette simple d’un gâteau roulé au chocolat et à l’orange avec son pas à pas très bien expliqué. Pour que vous puissiez aussi faire votre petit effet au moment du dessert.

J’aime les bons produits et les histoires autour, de celles que racontent les producteurs, et les passionnés. Cela donc n’étonnera personne que j’aime écouter les émissions culinaires radiophoniques. C’est en réécoutant un podcast d’ »On va déguster ! » sur France Inter, dédiée aux légumes secs que j’ai trouvé la recette dont je vous propose une variante […]